便秘|丝瓜遇上它，才是绝配，几分钟一盘，调便秘、通筋骨，家人都爱吃便秘|维生素c|毛豆

丝瓜遇上它，才是绝配，几分钟一盘，调便秘、通筋骨，家人都爱吃！

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丝瓜炒毛豆
主料：丝瓜3根、毛豆1小碗
辅料：干辣椒1个
【 便秘|丝瓜遇上它，才是绝配，几分钟一盘，调便秘、通筋骨，家人都爱吃】调料：食盐3克、蒜5瓣、蚝油1小勺、植物油10克
做法：
1、准备好食材；将丝瓜削皮洗净；
2、丝瓜从中间切开，切成菱形长条；蒜用刀拍碎；
3、锅内放油后放入蒜和红椒爆香；加入洗净的毛豆快炒，将毛豆翻炒的七成熟；
4、加入丝瓜翻炒，倒少许蚝油；将少许水，不用加盖将丝瓜炒熟后加少许食盐调味，出锅就可以开动了哦。

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功效
丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁''美人水''之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。
毛豆营养丰富均衡，含有有益的活性成分，丰富的食物纤维，能改善便秘，有利于血压和胆固醇的降低。毛豆中的铁易于吸收，可以作为儿童补充铁的食物之一。长期食用，毛豆可养颜润肤、改善食欲不振及全身倦怠的功效，经常食用对女性保持苗条身材作用显著。
丝瓜与毛豆搭配食用，可增加营养，提高蛋白质、钙、铁、胡萝卜、素、维生素c等营养成分的含量，从而增强机体抵抗力，维持血管和肌肉的正常功能。对便秘、口臭、筋骨疼痛等有一定的缓解作用。

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你喜欢吃丝瓜炒毛豆吗？