腌制鹅蛋油多又不咸的做法:
1、首先准备好鲜鹅蛋、盐、白酒、塑料袋,将新鲜的鹅蛋洗干净之后,准备好白酒和盐 。
【腌制鹅蛋怎样油多又不咸怎样做】2、然后将鹅蛋放在篮子里自然晾干水分 。
3、盆内倒入适量白酒,把鹅蛋放入盆内 。
4、最后把沾满酒的鹅蛋放在盐里面滚一滚,裹好盐的鹅蛋用袋子装好,密封30天左右即可 。
鹅蛋是家禽鹅生下的卵 。鹅蛋成椭圆形,个体很大,味道有些油,新鲜的鹅蛋必须烹饪后食用 。鹅蛋中含有丰富的营养成分 , 如蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等 。鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂 , 其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有好处 。
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