【鸡肉烤肉的做法】1、将鸡肉和豆腐剁碎，用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料 。
2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉，在鸡肉切几个口子后撒上精盐，放到铁支子上烤 。
3、把它边烤边抹上调料酱，烤成红栗色 。
4、待鸡肉熟了以后去掉油纸，切出漂亮的形状放到盘子里 ， 跟调料酱一起端出
【鸡肉烤肉的做法】1、将鸡肉和豆腐剁碎，用葱、蒜、酱油、生姜汁做调料 。
2、在油纸上铺5毫米厚的鸡肉，在鸡肉切几个口子后撒上精盐，放到铁支子上烤 。
3、把它边烤边抹上调料酱，烤成红栗色 。
4、待鸡肉熟了以后去掉油纸，切出漂亮的形状放到盘子里 ， 跟调料酱一起端出