文章插图
1、鸡蛋先用清水清洗干净之后将它们晾到完全干燥 。
2、准备一盆开水 ， 像开水当中加入半碗食用盐，用筷子搅拌到食用盐完全融化之后晾凉 。
【咸鸡蛋怎么腌出油】3、准备一个干净并且干燥的玻璃罐子 ， 将鸡蛋依次摆放在罐子当中，最后倒入晾凉后的咸盐水 ， 让咸盐水没过鸡蛋即可，将罐子密封好，放到一个不容易碰到的地方就可以了 。
4、鸡蛋大约腌制20-25天左右就腌制好了，这个时候煮一个咸鸡蛋打开来一看它会出油很多，咸淡正好并且这么腌制咸鸡蛋时间充足，出油更好吃哦 。

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