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【蓝莓怎样储存不失营养】蓝莓的保存方法如下：
低温储存：蓝莓鲜果需要在10摄氏度以下低温贮存，除此之外，在运输过程中也需保持10摄氏度以下的温度 。真空冷却：真空冷却是果实通过表面水分蒸发散热冷却的方式 。冷水冷却：用冷水浸渍或用喷淋冷水方式储存 ， 但冷水冷却仅适合数量较少的水果保鲜 。冷风冷却：即用冷冻机制造冷风冷却果实的方式储存水果 ， 采用此方式冷却果实利用价值更高 。冷冻保存：果实采收分级包装后，可速冻贮存，加工成速冻果 。速冻果可以有效控制腐烂，延长贮存期 。制成果酱：将蓝莓制成果酱可以长时间贮存，保证营养成分不流失 。
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