做面包时椰蓉什么时候放


做面包时椰蓉什么时候放

文章插图
1、把鸡蛋液、牛奶、糖粉混合均匀的搅拌 。
2、把高筋面粉和酵母再倒入盆中 , 最好是先搅打一下,再揉面,揉到细腻不粘手 。
3、最后放入黄油和盐,继续揉,最好能把筋揉出来 , 拉出手套膜 , 然后用保鲜膜盖上,常温阳光下发酵 。
【做面包时椰蓉什么时候放】4、发酵完全用手按下去不反弹 , 如果比较粘手的话 , 可以用面粉,揉面时可加些葡萄干,码在烤盘中 。
5、鸡蛋液加糖粉加黄油搅打均匀,再放入椰蓉混合成椰蓉糊,均匀涂抹在面包的表皮,入烤箱 。
6、出炉 。