每天吃什么对肝好 吃什么补肝又养肝排毒


肝不好吃什么食物 吃什么食物补肝1、补肝可以吃动物肝脏、青橘、山楂、大麦、蛋类、阿胶、菠菜等 。
2、补肝首先要明确的是肝脏的功能属性,肝脏位于人体下焦,具有疏通调达的特性和藏血的功能 。
3、历代认为吃啥补啥,想要补肝,首先可以选择的是动物肝脏,如猪肝、羊肝、鸡肝等 。
4、其次,五色对应五味,肝对应青色,所以绿色的菠菜、芹菜、苋菜都可以补肝 。
5、再次,五脏对应五味中,肝脏对应酸味,所以酸味的山楂、青橘、桑椹都可以补肝 。
6、最后,根据肝脏藏血的功能,可以选择补血的阿胶、大枣、枸杞食用,也可以起到补肝的作用 。
吃什么对肝好怎么养肝【每天吃什么对肝好 吃什么补肝又养肝排毒】养肝用:糯米、黑米、瑞蛹虫草、高粱等;肉鱼类如:牛肉、鲈鱼、鲫鱼,可做成汤、粥、茶等美食 。可以保护肝脏,让肝脏更健康 。
1、动物肝脏
动物肝脏含有丰富的铁,是最理想的补血食物之一 。可以卤制、爆炒、煮汤,建议和绿色蔬菜搭配 。年轻女性一周吃2-3次即可,每次10-30克,50岁以上的女性最好少吃 。
2、黑芝麻
有一个最简单的秘诀,黑色和红色的食物多有补血的功效 。黑色的食物入肾,有助于肾藏精纳气 。肾藏精,精生髓,髓化血,因此,血的根本也在于肾 。至于红色食物补血,理论则源于“以形补形,以色补色” 。
芝麻入肝、肾、肺、脾经,有补血明目、生精通乳、益肝养发的功效 。食用芝麻,可以促进肾生血、肝藏血和脾统血的功能 。
3、桑葚干
桑葚干是水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中“补血果”的称号 。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以美容,但孕妇慎用 。
4、黑枣
干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍 。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利消化,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用 。
5、莲藕
藕性温和,鲜藕止血,熟藕补血 。莲藕,生吃可以清热凉血,止血散瘀,熟吃可以健脾胃,养血 。有口鼻出血的病人,可以紧急服用新鲜的生藕汁,有迅速止血的作用 。女性多吃莲藕有好处,但月经来潮期间和素有体寒痛经者不宜生吃莲藕 。糖尿病人不宜熟吃莲藕或藕粉 。

扩展资料:
养肝食疗菜谱
1、茄汁青鱼片:青鱼补肝明目,养胃健脾 。适用于久病体虚、神经衰弱、慢性肝炎、慢性肾炎 。
2、素焖扁豆:扁豆被誉为春季首选健脾和胃的素补佳品,尤其适用于老人、孕妇、乳母,以及高血压、冠心病、脑血管病患者服食 。
3、韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血 。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患 。
4、首乌粥:将首乌放入锅内,水煮30分钟后,去渣留浓汁,再将粳米、大枣、冰糖放入锅内,先用武火煮开后,改用文火熬成粥 。
5、黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮 。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚 。
参考资料:百度百科-养肝
吃什么养肝补肝 吃什么可以养肝补肝1、食用之后能补肝养肝的食物很多,其中常推荐的食物有鲈鱼、猪肉皮、猪肝、干贝、牛奶等,或者吃大枣、荔枝、番茄、苹果、芝麻等 。其中含有维生素具有修复肝细胞的作用,建议您在平时注意搭配食用,可以很好的补肝 。
2、能补肝养肝的食物很多,主要建议吃能修复肝细胞,避免增加肝脏负担的食物,比如木瓜、柠檬、柠檬、荔枝、银耳、猪肉皮、猪肝、芝麻、桑椹、牛奶等食物 。而不建议吃辛辣、刺激性食物,以免增加肝脏负担,加重肝脏不适 。
每天吃什么对肝好 每天吃什么对肝好
每天吃什么对肝好,肝脏的健康对于我们的身体来说是非常重要的,这是一个这样的器官,所以我们平时的生活中,要好好的保护自己的肝脏健康,下面为大家介绍每天吃什么对肝好 。
每天吃什么对肝好1
1、蛋白质食物
在平时生活中我们必须要保证蛋白质的充分摄取,比如像鸡蛋、豆腐、牛奶、鱼等,这类食物中所含有的蛋白质含量都非常的丰富,除此之外还都是优质蛋白 。
但是在补充蛋白质的食物一定要注意遵守“高蛋白、低热量”的原则,这类食物才是肝脏的最爱 。之所以要补充大量的蛋白质,是由于它是肝脏的“维修工”,能够起到很好的修复肝细胞、促进肝细胞再生作用 。
但是摄取蛋白质的时候并不是越多越好,专家提醒必须要注意适量,一般情况下正常人每天摄取的优质蛋白应该多于90克但是要少于150克 。
2、含糖食物
专家指出,糖是保护肝脏的有效营养物质,因此在平时生活中我们对含糖的食物也应该适量的摄取 。有研究发现,每克葡萄糖能提供人体所需要能量的70%左右,如果我们人体中长时间的缺乏糖的话就会导致能量大量的缺乏,在这种情况下我们的肝脏功能将会受到极大的损害 。而且在这些含糖的食物还能合成一种叫肝糖原的物质,储存在肝脏中从而防止毒素对肝细胞的损害 。
生活中富含有糖分的食物有很多,比如像米饭、面食、白糖、蜂蜜、果汁等,因此患有肝脏功能受损的人群应该多吃些这类食物,以此来保护肝脏的正常功能 。
3、维生素A食物
现如今患有肝癌的人群越来越多,针对这有情况,专家特别提醒现代人在平时生活中应该适量的多吃些富含有维生素a的食物 。可以说肝脏是人体储存维生素的“仓库”,一旦肝脏功能受损,其中的维生素的能力也会下降,从而严重的影响到整个人体的健康 。而且经过研究发现,维生素a能保护肝脏并且还可以有效的阻止和抑制肝脏中癌细胞的增生 。
一般情况下男性每天所需要的维生素a含量是800微克,而女性则为750微克,在补充的时候千万要注意不要一次性超过3000微克,这样反而会损害肝脏健康 。面对吃什么对肝有好处的问题,维生素a食物也是首选 。
4、b族维生素
肝脏功能受损的人群在平时生活中还应该注意多吃些富含有b族维生素的食物,这种营养物质就像是我们肝脏的“油库”,适当的补充可以加速物质代谢让它们转化成能量 。适当的补充不仅可以给肝脏“加油”,同时还可以起到修复肝功能、防止肝脂肪变性的作用,进而起到预防脂肪肝的作用 。
每天吃什么对肝好2
1、香蕉
香蕉属于低热量但营养高的水果,其含有丰富的蛋白质、钾、维生素A、维生素C、膳食纤维等有益成分,尤其是维生素B1或维生素E对酒精在肝脏解毒功能有特殊功效 。香蕉在促进肝细胞的修复与再生、提高机体免疫力、保护肝脏等方面都是很有益的 。香蕉能清热滑肠解毒、能主治饮酒过多所致的烦渴 。
2、柠檬
日本三重大学的研究人员发现,柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的.成分,可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积 。此外,柠檬还有助肝脏排毒,通过促进胆汁生成而净化肝脏,同时有助控制胆汁过量,减少体内有害黏液生成,帮助溶解胆结石 。柠檬口感较酸,可用来泡水喝 。
3、乌梅
乌梅以酸入肝着称,其具有补肝、敛肝的医用价值,不仅具有和肝气,养肝血的功效,而且还能加强肝脏的解毒能力、促进消化吸收,进而达到调肝、养肝、护肝的功效 。乌梅能强化肝脏功能,有预防宿醉的作用 。
酒醉早晨起来觉得痛苦时,宜用乌梅煎汤加入砂糖饮喝 。此为速效性的方法 。乌梅可在中药店买到 。此外,梅子中含多种有机酸,有改善肝脏机能的作用,肝病患者宜食之 。
4、葡萄
葡萄中含有丰富矿物质(钙、钾、磷、铁)、多种维生素(B1、B2、B6、C和P)和微量元素,具有补气血、强筋骨、益肝阴、利小便、舒筋活血、暖胃健脾、除烦解渴的功效 。同时其含有的多酚类物质是天然的自由基清除剂,具有很强的抗氧化活性,可有效地调整肝脏细胞的功能,抵御或减少自由基对肝脏的伤害,因此具有很好的养肝护肝功效 。
5、洋葱
洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结,帮助血液流通顺畅,消除体内自由基 。洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能,增加身体中的好胆固醇(HDL),预防动脉硬化 。更重要的是,洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢,预防脂肪肝 。建议首选紫洋葱,因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高 。
6、木瓜
肝脏功能受损的人群在日常生活中应该适量的多吃些木瓜,因为它具有很好的养肝作用,除此之外还可以有效的增强肝脏的抗病能力 。木瓜之所以对肝脏有益,是由于在肝脏中含有大量的维生素C以及多种氨基酸等成分,这些营养物质不仅能够满足机体所需,同时还能有效的增加肝细胞的抵抗力从而稳定肝细胞膜 。
7、莴笋
莴笋叶含丰富的钙、胡萝卜素及维生素C,而臭莴笋素可促进胃液、消化酶及胆汁分泌,有助于乙肝、丙肝病毒携带者以及慢性肝病患者增进食欲 。肝硬化合并贫血者常吃莴笋,可促进有机酸和酶分泌,增加铁质吸收,有助于血小板上升和恢复,防止病情恶化 。
8、百合
百合性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱 。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神 。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用,常食百合可防治肝硬化 。
日常护肝的方法
1、饮酒适量
喝酒伤肝,想要拥有健康的肝脏就需要适度饮酒 。如果工作上真的有避免不了的应酬,需要“饮酒过度”,也应该在事后马上为肝脏“解酒消毒” 。
2、均衡膳食
不过分油腻、不总是全素,做到膳食均衡 。要注意营养适量和均衡,全面摄取身体所需的营养素,适当增加蛋白质和维生素,才能为健康的肝脏打下坚实的基础 。日常生活中注意多吃一些养肝护肝的食物 。
3、保持心情
心情不好,第一个伤到的就是肝脏,保持好心情是拥有健康肝脏的前提 。提高你的情商,适度有效地舒缓压力、发泄情绪,做到不抑郁、少愤怒、多舒畅 。
4、观察检查
肝脏的有关检查有肝脏功能、乙肝系列、丙肝抗体、肝脏的B超、甲胎蛋白等项目,如果有必要可做CT、核磁共振等检查 。
5、适度运动
为了你的肝脏健康,你必须做到正常作息,保证睡眠,适度运动 。
6、科学求医
得了病不要随便自行购药,一定要先看医生,在医生的指导下用药比较安全 。另外,肝病患者患其他疾病用药时一定要告诉医生自己肝脏的状况 。
7、正常作息
根据传统医学的经脉行理论,凌晨1~3点为肝经时间,一定要睡觉才可养肝、排毒 。从现代的理论来看,晚上10点至凌晨2点为美容时间,如果这段时间不睡觉,就会导致皮肤粗糙、容易疲劳、倦怠、常感口苦咽干、火气大,甚至出现黑眼圈,有碍美容 。养肝、保肝的最好方法是晚上10点就寝,保证充足睡眠 。
每天吃什么对肝好3
吃什么对肝脏好
养肝抗寒汤韭菜猪肝汤:韭菜性温辛香,春天吃最能助益阳气,以其配猪肝可补养肝血 。适用于肝病、夜盲症、便秘等病患 。
益肝祛寒粥黑米粥:黑米性平味甘,含15种氨基酸及多种维生素,能益肝补脾,养胃滋肾,为春季进补佳粮 。此粥适用于肝肾虚损,妇女产后体虚 。
红枣粥:红枣补气血,益肝健脾和胃,温补阳气 。此粥适用于脾胃虚弱所致纳呆便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等 。
护肝驱寒茶蜜糖红茶:红茶叶5克,放保温杯内,以沸水冲泡,加盖焖片刻;调适量蜂蜜、红糖 。每日饭前各饮1次,能温中养胃 。此茶适用于春天肝气偏旺,脾胃功能不佳 。
葱白生姜茶:大葱1根,砸扁切碎放锅内,加开水1碗,取旺火烧沸,加红茶叶1大撮,调入生姜汁1匙,冲浓茶趁热饮 。随即盖被就寝,可增热御寒,防治早春风寒感还可以用中药治疗平时喝菊花茶,枸杞子 。
多喝水可补充体液,增强血液循环,促进新陈代谢,多喝水还有利于消化吸收和排除废物,减少代谢产物和毒素对肝脏的损害,红枣粥,黑米粥,韭菜猪肝汤,平时喝菊花茶,枸杞子对肝脏都有很好的保养作用 。
肝不好的人,少食油腻辛辣刺激性强的食物,如肥肉、猪油、辣椒等食物;不能暴饮暴食,并注意食物禁忌,如不能饮酒,忌吃雄鸡、鲤鱼、牛、羊、狗肉等发物 。
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