木耳可以生吃吗

【木耳可以生吃吗】1、木耳可以做凉拌菜,但是木耳建议不要生吃,因为如果生着吃的话,将会有一些细菌在里面 , 而且新鲜的木耳里面含有一些毒素 。
2、木耳具有很好的降血压,甚至是帮助女性美颜的作用,木耳炒熟了吃比较好,因为生木耳里面有一种嘌呤物质,如果吃多了的话将会导致痛风的情况发生,木耳里面的营养元素只有炒熟或者是煮熟之后才更容易被身体吸收 。