菠菜和蟹可以一起吃吗

螃蟹和菠菜是可以一起吃的 。但是根据食物相克原则,螃蟹不能和柿子同食,两者同食会产生腹泻 。
螃蟹和柿子不能同吃的原因之一,就是两者都属于寒凉之物,同时食用会寒上加寒,容易引起腹痛或腹泻等不适反应,尤其是脾胃功能虚弱的人更容易发生不适症状 。而脾胃功能较好的人 , 在食用量不大的情况下,很有可能不会产生任何不适症状 。吃完螃蟹如果要吃柿子,最好相隔3小时以上 。一般建议不要同天吃 。
【菠菜和蟹可以一起吃吗】当然,如果胃肠功能好,吃的螃蟹和柿子又不多,那隔个4个小时以上也可以了 。另外,吃螃蟹的时候可佐以姜、醋等来驱寒,这样对过一段时间吃柿子也会好一些 。螃蟹和柿子不能同吃的第二个原因,就是柿子中含有丰富的鞣酸,这种物质在胃酸的作用下,能与蛋白质发生反应而生成鞣酸蛋白,在胃里沉淀并凝结成块 。