法国葡萄酒等级分级?法国波尔多十大产区和八大名庄 法国葡萄酒等级制度图


法国红酒分六个等级是什么?法国红酒分六个等级是:
VDF(日常餐酒):全名为“Vin de France”,最低档的葡萄酒,作日常饮用,由不同地区的葡萄汁勾兑而成 。
IGP(地区餐酒):全名为“Indication Geographique Protegeee”,属于更高级一点的餐酒,作为餐酒和AOC之间的过渡等级 。
大产区AOC/AOP:例如 Appellation+波尔多产区+Controlee 。
次产区AOC/AOP:例如 Appellation+梅多克次产区+Controlee 。
村庄级AOC/AOP:例如 Appellation+波亚克村庄+Controlee 。
列庄级AOC/AOP:例如 Appellation+拉菲酒庄+Controlee 。
这就是目前法国红酒分六个等级,大的来说就是VDF、IGP、AOC/AOP三种,这也是为什么一直宣传法国AOC红酒的原因,品质通常都不低,因为下面还有两大餐酒,但实际AOC只能算是法国葡萄酒入门,里面还细分了4个等级 。
生产管制
欧洲共同市场的农业政策是禁止未经核准就种植的新葡萄园 。然而当某个葡萄园的葡萄树被拔除后,相同地区可重新栽种新的葡萄树 。
法国所有有关葡萄的栽种和酒的生产的许可都是由农业部所发给;而农业部则是受到INAO和ONIVINS的协助和指导的 。DGI则受理有关葡萄的栽种,葡萄品种,采收,库收和酿酒程序等的申报,然后进行相关的查核 。
如果是法定产区的葡萄园,INAO就会很严格地监督以确保各种生产条件如葡萄品种,培植方法和产量等是符合规定的 。ONIVINS管制葡萄树和繁殖材料的流通 。
DGCCRF的专家们则在生产和销售等阶段采样做分析,以确定该酒是真的,没有任何欺诈的地方,如果发现在酒的品质方面有欺诈的行为,DGCCRF就会诉诸法律追究,法定产区餐酒,优良地区餐酒和地区餐酒等在冠上其产区名称推广销售前都必须经过分析和品尝 。
红酒分几种级别
红酒的等级目前只有法国红酒具有等级鉴定,世界上著名的红酒也是按照这个级别来划分 。法国法律将法国红酒分为4级,等级为VDF、IGP、VDQS、AOC 。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为日常餐酒(VindeFrance),可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成,法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒,此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%;地区餐酒(VindePays),由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种,最后,还要通过专门的法国品酒委员会核准;优良地区餐酒(V.D.Q.S),等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间,这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(InstitutNationaldesAppellationsd`Origine)的严格控制 。法定地区葡萄酒(A.O.C),最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控 。只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书 。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质 。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高 。
法国红酒分六个等级是什么?法国红酒分六个等级是VDF、IGP、大产区AOC、次产区AOC、村庄级AOC以及列庄级AOC 。VDT是法国葡萄酒最低等级,只作为日常餐酒饮用,这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成,仅限于使用法国产区的葡萄汁,而不可用其他欧盟外国家的葡萄汁 。一般来说,产区越小,葡萄酒的质量也会越高 。
红酒最高等级
AOC翻译过来就是原产地控制命名的意思,属于法国葡萄酒的最高等级 。只有原产地的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等全部得到专家认证的红葡萄酒才能达到AOC的标准 。选购红酒时,可注意查看在酒瓶的标签上是否有“Appellation+产区名+Controlee/Protegee”的标示,这就是代表红酒品质达到AOC、AOP标准的证明 。
法国红酒LC等级是什么等级
截止2020年2月,LC等级未纳入法国红酒等级 。法国红酒等级划分详细如下(从高到底):
1、AOC/AOP
法国葡萄酒最高级别AOC在法文意思为“原产地控制命名” 。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证 。只能用原产地种植的葡萄酿制,绝对不可和别地葡萄汁勾兑 。
2、VDQS
优良餐酒,是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别 。如果在VDQS时期酒质表现良好,则会升级为AOC 。产量只占法国葡萄酒总产量的2% 。
3、VIN DE PAYS/IGP
地区餐酒,常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒 。地区餐酒的标签上可以标明产区 。可以用标明产区内的葡萄汁勾兑,但仅限于该产区内的葡萄 。
4、VIN DE TABLE/VDF
日常餐酒,是最低档的葡萄酒,作日常饮用 。可以由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒 。不得用欧共体外国家的葡萄汁,产量约占法国葡萄酒总产量的38% 。
扩展资料
其他国家葡萄酒分级
意大利葡萄酒分级意大利的产酒历史悠久 。出口量与法国均名列前茅,产地面积仅次于西班牙 。意大利的20多个省,有300多个产区,用的都是本地的葡萄品种 。
意大利人有深厚的葡萄酒情结,他们把葡萄酒与面包、橄榄油并列为餐桌上的三要素 。而且意大利人认为,葡萄酒能激发人们对生活的灵感和激情 。
意大利的葡萄酒分级体系DOC制度的建立,从1963年开始制定到1966年正式实施,对意大利的葡萄酒规范化产生了深远影响 。
它借鉴了法国AOC制度的经验,该制度制定之初的葡萄酒等级只有2个,分别是DOC和VDT;1980年,意大利又增加了DOCG等级,1992年又增加了IGT等级 。
参考资料来源:百度百科——法国红酒
参考资料来源:百度百科——葡萄酒分级制度

红酒等级1、法国的红酒等级划分
作为红酒的主产区,法国人早在1936年就建立了世界上最完善的红酒分级制度和法律 。一共分为四大等级:法定产区(AOC)、优良产区(VDQS)、地区餐酒(Vin de Pays)、普通餐酒(Vin de Table) 。
2、意大利的红酒等级划分
意大利的红酒等级制度也是主要四大等级:保证法定产区、法定产区、地区餐酒以及日常餐酒 。
3、西班牙的红酒等级划分
西班牙的红酒一共划分为五大等级:一般等级、高级别等级、窖藏等级、珍藏级、以及特级珍藏级 。

红酒评级要求
法国同一产区或不同个产区的酒调配而成,法国酿酒历史悠久,调配技术高超,因而日常餐酒品质稳定,是法国大众餐桌上最常见的葡萄酒,此类酒最低酒精含量不得低于8.5%或9%,最高则不超过15%;地区餐酒(Vin de Pays),由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,而且要使用被认可的葡萄品种,最后还要通过专门的法国品酒委员会核准 。
优良地区餐酒(V.D.Q.S),等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间,这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制 。法定地区葡萄酒(A.O.C),最高等级的法国葡萄酒,其使用的葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到最严格的监控 。
只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得A.O.C证书 。正是这种非常严格的规定才确保了A.O.C等级的葡萄酒始终如一的高贵品质 。一般来讲,越接近金字塔顶部,价格越高 。
法国葡萄酒等级分级?法国波尔多十大产区和八大名庄?
1、分级
法国葡萄酒总共可分为四级 。若以金字塔来表示价格,由基部至顶部的顺序为:日常餐酒(VindeFrance)、地区餐酒(VindePays)、优良地区餐酒(V.D.Q.S)、法定地区葡萄酒(A.O.C) 。
2、产区
波尔多是一个大产区,属于法国葡萄酒“十大产区”之一 。波尔多有5大小产区,分别是梅多克、波美侯、圣爱美隆、格拉夫和苏玳 。
法国“十大产区”分别是香槟、阿尔萨斯、卢瓦尔河谷、勃艮第、JuraetSavoir、罗讷河谷、波尔多、西南产区、朗格多克-鲁西永、普罗旺斯-科西嘉岛 。
3、酒庄
波尔多的是“六大名庄”不是“八大名庄”分别是:超一级酒庄为伊甘酒庄,一级酒庄为拉菲、拉图、玛歌、红颜容、木桐(由二级酒庄升级为一级酒庄,与其他5庄并称为“六大名庄”) 。

扩展资料
决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术 。同样的葡萄,如果种在山坡上就与山脚下不同,例如,海拔上升则温度下降,采摘时间就得延后 。
另外,阳光照射时间也很重要,太少则酸,太多则甜,法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时 。
同理,如果土壤不同,质量也不同:土地越贫瘠,葡萄酒越好 。土地肥沃则葡萄含糖量过高 。湿度也重要:看得见河流的地方才能酿出好酒 。
参考资料来源:百度百科——葡萄酒分级制度——法国葡萄酒
参考资料来源:百度百科——波尔多——著名酒庄
参考资料来源:百度百科——法国葡萄酒

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