十大强碱性食物排名表
强碱性食品:葡萄、茶叶、海带芽、海带、柠檬、青梅、紫菜、青椒、菠菜、梅干等 。
一般人以为酸的东西就是酸性食物,一看就会令人流口水的草莓、柠檬等,其实,这些东西正是典型的碱性食物 。
从营养的角度看,酸性食物和碱性食物的合理搭配是身体健康的保障 。
食物调节:
讲求食物多样化、保证荤素合理搭配是平衡膳食的重要原则 。各类食物均含有不同的营养成分,司职不同的健康作用,扮演不同的保健角色,相互不可替代 。
只有和谐共处,才能最终获得最大的健康收益 。而一味追求所谓“碱性”食物,摒弃“酸性”食物,只能从一个极端走向另一个极端,造成新的不平衡 。
以上内容参考百度百科-碱性食物
以上内容参考百度百科-碱性食物
碱性食物排名一览表
1. 蔬菜类
(1)属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带 。
(2)属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜 。
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头 。
(4)属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱 。
(5)属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒 。
2.食用药材类
(1)属于寒性的碱性食物有:石斛、芦根 。
(2)属于凉性的碱性食物有:菊花、薄荷、地黄、白芍、西洋参、沙参、决明子 。
(3)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:黄精、天麻、党参、茯苓、甘草 。
(4)属于温性的碱性食物有:何首乌、砂仁、冬虫夏草、桂花、川芎、黄芪、人参、当归、肉苁蓉、杜仲、白术 。
(5)属于热性的碱性食物有:肉桂 。
3.水果类
(1)属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠 。
(2)属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果 。
(3)属于平性(阴性系列中属于比阴阳比阳阴的一种)的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬 。
(4)属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃 。
4.坚果类
(1)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:大豆(黄豆) 。
(2)属于温性的碱性食物有:栗子、杏仁 。
5.饮料类
(1)属于凉性的碱性食物有:茶叶
(2)属于平性(比阴阳,比阳阴)的碱性食物有:葡萄酒、豆浆、牛奶、蜂蜜 。
(3)属于温性的碱性食物有:咖啡 。
强碱性的食物排行榜是什么?
强碱性的食物排行榜:莼菜、马齿菜、葡萄、菠菜、蘑菇、生菜、柑橘、柿子、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜、鱼肉 。
生活中常见的强碱性食物有很多,像平时人们常吃的葡萄,喝的葡萄酒和柑橘以及柿子等水果就都是强碱性食物,另外海带和茶叶还有黄瓜与胡萝卜等,也都是强碱性食物,人们食用这些食物以后,能吸收丰富的碱类物质,对维持人体内部酸碱平衡大有好处 。
鱼肉是属于强碱性的食物,而且这个里面有许多的蛋白质,经常吃点对预防衰老有非常不错的效果 。西兰花也是非常不错的强碱性食物,而且营养价值比较大,平时适当吃点西兰花,还能达到抗癌防癌的效果 。
冬瓜里面有许多的维生素C,平时吃点冬瓜可以让皮肤的胶原蛋白变得越来越多,避免出现更多的皱纹,还能让皮肤变得非常光滑 。
人的智商与脑液的酸碱度与有关系 。健康人体的体液(主要为血液)应呈微碱性(PH值约为7.3-7.5),这样有利于机体对蛋白质等营养物质的吸收和利用,并使体内的血液循环和免疫系统保持良好状态,这个状态的人精力更加充沛,智力发育也更加良好 。
十大强碱性食物排名
十大强碱性食物排名如下:
1、海带
海带是海洋资源一种营养丰富的食用褐藻,富含多种海带多糖和矿物质含量,热量低、蛋白质适中 。
2、西兰花
西兰花营养成分齐全,碱性物质很高,其色泽鲜绿,口感清香 。
3、菠菜
菠菜有“营养模范生”的美称,它富含维生素和矿物质成分等多种营养成分,其茎叶和根可用于凉拌食用 。
4、紫菜
紫菜是市面上比较常见的食物之一,紫菜是世界上产值最高的栽培海藻,在中国、日本和韩国被大规模栽培 。
5、柠檬
柠檬是有名的强碱水果之一,因其含有丰富的柠檬酸和维生素C,被誉为“柠檬酸仓库” 。
6、香菜
香菜是一种特殊味道极重的蔬菜,它里面含有多种碱性物质成分,其药用价值很高 。
7、香菇
香菇肉质肥厚细嫩,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物 。其富含人体必需的脂肪酸 。
8、土豆
土豆与玉米、小麦、稻谷、高粱并称世界五大作物 。土豆含有大量的淀粉,可以为人体提供丰富的热量;其富含氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养成分 。
9、香蕉
香蕉营养丰富,口感甘甜,属性寒 。其含有较高的钾元素含量和丰富的糖类、蛋白质、果胶、钙、磷、铁、钾等营养成分 。
10、葡萄
葡萄也属于强碱性食物,其富含多种果酸、糖分和维生素有效营养成分 。
强碱性食物排名
强碱性食物排名:
1、属于寒性的碱性食物有:莼菜、马齿菜、蕺菜(鱼腥草)、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫芦、葫芦瓜、瓠瓜、甜瓜(香瓜)、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹笋、海带 。
2、属于凉性的碱性食物有:莲藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜(紫菜头)、萝卜、苤蓝、旱芹、苋菜、茄子、莴苣(莴笋)、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金针菇、冬瓜、黄瓜、丝瓜 。
3、属于平性的碱性食物有:百合、胡萝卜、大头菜、茼蒿、荆芥、白菜、甘蓝、猴头、黑木耳、荠菜、银耳、番薯(红薯)、马铃薯(土豆)、芋头 。
4、属于温性的碱性食物有:恰玛古、山药、洋葱、薤白(野蒜)、香椿、韭菜、雪里蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生姜、葱 。
5、属于热性的碱性食物有:大蒜、辣椒、胡椒 。
扩展资料:
水果类碱性食物:
1、属于寒性的碱性食物有:猕猴桃、柿子、桑葚、无花果、甘蔗、香蕉、荸荠 。
2、属于凉性的碱性食物有:梨子、枇杷、橙子、柑子、芒果、罗汉果、苹果 。
3、属于平性的碱性食物有:葡萄、山楂、石榴、木瓜、龙眼(桂圆)、槟榔、橘子、荔枝、柠檬 。
4、属于热性的碱性食物有:桃子、樱桃 。
参考资料:人民网-养生:多吃碱性食物可生男孩 碱性食物大汇总
十大强碱性食物排名表(最全的碱性食物大全)
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俗话说:“春吃芽,夏吃瓜,秋吃果,冬吃根”,讲的就是春天要吃芽菜、夏天吃瓜菜、秋天吃果菜、冬天吃根菜,现在到了秋季,秋天是丰收的季节,大量的水果陆续上市,种类繁多、颜色鲜艳、口感极好,然而秋天是属于干燥的季节,吃水果也是有讲究的 。
到了身体容易燥的秋天,果实成熟了,要多吃缓解秋燥、生津润肺的水果,对于这些水果,想必你也特别想了解 。
食物可以分为酸性食物和碱性食物,当人们过量食用酸性食物的时候,就会导致体液中的酸度增高,从而让代谢功能变差,对于水果而言,大部分水果其实都属于碱性水果,碱性食物指的是食物的化学成分中含有钠,钾,钙镁等元素的食物,它可以调节人体内的PH值,使人体的酸碱达到平衡,所以营养学家就推崇吃碱性食物 。
水果的酸碱性不是依靠味觉品尝出来的,而是根据水果在人体内最终代谢产物划分的,水果的味道虽多呈酸味,但它们在体内经过一系列消化吸收等代谢过程,会生成碱性的物质,能将积累在细胞中的毒素“溶解”掉,最终经排泄系统排出体外,使我们的身体达到酸碱平衡的作用 。
秋天,10种强碱性水果,这种水果排第一,别错过,都是营养好帮手 。强碱性水果排名: 1.葡萄
葡萄是一种强碱性的水果,每年的8月,是葡萄大量上市的季节,它的味道酸甜可口,葡萄浑身都是宝,营养颇丰,其中的花青素等物质具有抗氧化的作用,丰富的果酸、糖分和维生素,有助消化、增食欲、健脾胃、缓解疲劳的效用,,而且还可以起到防秋乏去秋燥的作用,常吃葡萄能调节体内酸碱平衡,每人每天吃150克葡萄最有利于健康 。
2、苹果
苹果是一种强碱性水果,苹果里面不仅富含维生素,还富含酸类物质、钾、膳食纤维、钙、磷等,这种水果非常适合减肥的人吃,因为肥胖的人体内的酸性物质比较多,需要吃一些碱性水果来达到平衡,苹果中的这些物质,经过机体代谢后,会形成碱性溶液,从而具有调节机体酸碱度的效用 。
3.柿子
柿子也是一种碱性的水果,微甜的柿子非常受人喜爱,柿子在秋天最为新鲜,是最佳的食用时间 。柿子营养价值很高,含有各种维生素和矿物质,其胡萝卜素高于其他水果,能缓解津液不足,预防燥邪等 。因为柿子不易保存,非常容易腐烂,柿子经过加工过后还可以制成柿饼,但是大家在食用柿子的时候,也要注意不要空腹吃柿子 。
4、无花果
无花果是一种碱性水果,相比别的碱性水果,无花果稍贵一些,味甘甜如柿而无核,而且带着芝麻和香蕉的混合味,营养丰富而全面,它含有苹果酸、柠檬酸、蛋白酶,还有比较重要的钙物质,其中钙的含量是苹果的20倍,无花果之中富含食物纤维,使人体的肠道内各种有害物质被吸附排出则可以净化肠道,孩子吃了也可以调节肠胃,对我们的身体补充营养有不错价值的,也被叫做“生命之果” 。
5、凉薯
凉薯是薯类的一种,也叫白地瓜,是秋季的一种块茎类水果,也可以当做蔬菜来做菜吃,凉薯肉质细嫩,生吃清凉可口,味道甘甜,而且凉薯的水分含量极高,能给食用者带来一种喝水的凉爽感觉,凉薯有生津止渴,所以有散热去火的功效,含有蛋白质和氨基酸,有促进机体合成的能力,能增强人的抵抗力 。
6、柠檬
柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果,柠檬是味道极酸的水果,所以许多人认为它属于酸性食物,其实柠檬是强碱性食物,柠檬营养价值很高,鲜柠檬维生素含量极为丰富,而柠檬中维生素C的含量是每100克就有27毫克,算是水果中较为丰富的种类 。柠檬还含有丰富的柠檬酸,这些物质进入人体后,经过消化吸收的过程,在人体内会转化成碱性物质,可以调节体内的PH值,对机体益处颇大 。
7、龙眼
龙眼是在水果摊上买到的水果,新鲜的,可以直接吃 。桂圆是用新鲜的龙眼制作而成的,将新鲜的龙眼去皮去核后晒干,就是桂圆了 。
龙眼因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名 。龙眼肉是晶莹剔透的,与荔枝有点点相似,鲜嫩多汁的口感给人感觉十分舒爽,龙眼肉含有蛋白质、脂肪、粗纤维及多种维生素和矿物质等,含铁量也较高,可在补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血,有提高机体免疫功能,女性常食用可益气补血,
8、西梅
西梅含有丰富的营养成分,包括纤维素、维生素A、矿物质、微量元素等 。西梅是补充维生素A的最佳来源,维生素A是一种脂溶性维生素,对保护人体肌肤和发质极为重要 。西梅的膳食纤维非常丰富,一直是通便的“良”果,膳食纤维能促进肠道蠕动,俗称“肠道清道夫” 。西梅的钾含量是非常高的,钾在人体内的主要作用是维持酸碱平衡,提高身体抵抗力 。
9、罗汉果
罗汉果又叫神仙果,是一种很养生的药食两用水果,罗汉果味甘性凉,具有润肺止咳,生津止渴的疗效 。罗汉果果肉清甜,果实营养价值很高,含丰富的维生素C,每100克鲜果中含400毫克–500毫克,以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等 。另外还含有多种天然降血脂成分,比如粗纤维、油酸以及亚油酸等多种不饱和脂肪酸,可以有效分解脂肪,是一种很好的养生水果 。罗汉果被人们誉为“神仙果” 。
10、猕猴桃
要说吃什么碱性水果好,猕猴桃属不能错过的一种碱性水果,猕猴桃又称奇异果,果食肉肥汁多,清香鲜美,甜酸宜人,营养丰富,它作为低钠高钾的水果,其所含膳食纤维、精氨酸都不少,当然,猕猴桃的王牌还是它的维生素C含量,每100克的维生素C含量为420毫克,比柑橘、苹果等水果高几倍甚至几十倍,另外,微量元素中的含钙量为果中之首,果实中的钙可直接被人体吸收,由于猕猴桃所含的营养成分最丰富,最全面,因此享有“水果之王”、“世界珍果”的美誉 。
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