驼奶营养有哪些 驼奶的营养成分


骆驼奶的营养价值 喝了有什么好处
1、骆驼奶可强身体的抵抗力,在非洲,人们经议身体虚弱的人饮驼奶合国粮农组织称,骆驼奶除了富含维生素C以外,骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素B 。
2、骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量低于牛奶,维生素C的含量是牛奶的三倍,骆驼奶中铁含量很高,并含有类胰岛素因子,可以促进胰腺分泌胰岛素 。
驼奶营养有哪些?骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素C含量分别为3 。8毫克与1 。0毫克;含铁量是牛奶的10倍;1升骆驼奶含52单位胰岛素,而等量牛奶的胰岛素含量仅为0 。016单位 。
此外,骆驼奶含有大量不饱和脂肪酸,蛋白质含量与钙含量高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶,骆驼奶还富含牛奶中缺少的乳铁传递蛋白和溶解酵素 。这两种有杀菌作用的物质可强化人体免疫系统 。
婴儿不能直接饮用骆驼奶 。
对婴儿来说,骆驼奶并不是可直接食用的食品 。因为他们都与母乳成分有很大的差别,都是不可以直接给婴儿吃的 。人类母乳中的蛋白质中,酪蛋白和乳清蛋白的比例约为1:2,而动物奶的比例大相迥异,并不能直接让婴儿食用 。
宝宝在0-6个月内应该吃母乳或以其他奶为基础做的配方奶粉,满6个月后开始添加辅食,也应该继续吃母乳或者配方奶粉 。满1周岁后可以尝试开始给宝宝添加其他奶制品 。
以上内容参考 凤凰网——骆驼奶将出行业标准
以上内容参考 百度百科——骆驼奶
驼奶有什么营养驼奶中含有丰富的磷、牛磺酸、维生素A、维生素B、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E等,每100克驼奶含维生素C是11.3毫克,是牛奶的三倍,铁含量是牛奶的十倍 。每100克骆驼奶中的钙含量达到996毫克,是普通牛羊奶的7倍之多,而且驼奶中的钙是属于小分子钙活性钙,人体很好吸收 。

喝驼奶有什么好处?骆驼奶的主要功效具有补充营养,也是蛋白质等营养物质的良好来源 。对老年人来说有补气养血、调理身体机能、补肝肾、强筋骨的作用 。骆驼奶中含有大量的钙离子,经常服用骆驼奶有助于钙的吸收,促进体内的钙的沉积,有补钙强骨健骨的作用,能够治疗和预防儿童佝偻病,以及老年人发生的骨质疏松,并且可以促进儿童生长发育以及骨骼发育 。此外骆驼奶中还可以促进胰岛素的分泌,能够调节糖尿病患者的血糖水平,骆驼奶还有很高的脂肪、蛋白质、维生素,对于身体抵抗力比较差的人群,可以经常的服用骆驼奶有利于增强抵抗力 。由于骆驼奶中含有很多不饱和性脂肪酸,所以可以起到抗氧化作用,能够消除大量的脂肪以及能够调整血脂,起到延年益寿预防心脑血管疾病,以及调整血压改善血液粘稠度的作用 。老年人、儿童以及身体抵抗力下降,肿瘤患者以及术后的病人,经常的服用骆驼奶有助于体能的恢复 。骆驼奶属于高热量食物,对于高血压、高脂血症的患者最好不要过量饮用 。驼奶属于温性食材,由于驼奶的口味自然,对于提高人体免疫力和免疫缺乏的人群是理想的食品 。
驼奶都含哪些营养元素?驼奶中含蛋白质3.55% ~ 4.47%,且驼奶中的蛋白质消化率高达97% ~ 98% 。驼奶中的蛋白质是优质蛋白质,主要包括酪蛋白和乳清蛋白 。在驼奶乳清蛋白中还含有大量的溶菌酶、乳铁蛋白、乳过氧化物酶和免疫球蛋白等各种保护性蛋白质,因此具有很高的生物学价值 。长期饮用驼奶可以增强人体的免疫功能,并能够调理人体的肠道功能,还能辅助治疗肝病等传染性疾病 。
驼奶中含有人体必需的18种必需氨基酸,其中各种必需氨基酸的含量均高于世界卫生组织提出的理想蛋白质中必需氨基酸的含量 。因此,饮用驼奶可以满足人的营养需要 。此外,驼奶中的蛋白质较易消化吸收,更适合发育期的青少年、老年人和肝病患者饮用 。
维生素的摄取
维生素是维持生物正常生命过程所必需的一类有机物质,需要量很少,但是对维持健康十分重要 。有些生物体能自身合成一部分,但大多数需要由食物供给 。维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素两大类 。骆驼乳中含有的维生素包括维生素A、B 族维生素、维生素C、维生素D 和维生素E 几大类 。其中,维生素A、维生素D、维生素E 属于脂溶性维生素,B 族维生素、维生素C 属于水溶性维生素 。
驼奶中维生素A 的含量为每升0.5 ~ 1.0 毫克;B族维生素中,维生素B1 的含量为每升0.5 ~ 1.2 毫克,维生素B2 的含量为每升0.5 ~ 1.2 毫克 。因此,驼奶可被视为维生素A、B 族维生素的很好的来源 。
维生素A 的主要功能是维持上皮组织的健康及视觉正常 。儿童缺乏维生素A时容易引起眼角膜和结膜变质、牙釉和骨质发育不全,成年人长期缺乏维生素A 容易引起干眼病(眼结膜炎) 。人乳中维生素B2 的含量不高,因此给婴幼儿饮用骆驼乳能够避免维生素B2 缺乏症的发生 。
驼奶中其他B 族维生素和维生素C 的含量都高于其他食物中的含量,一升驼奶中维生素的含量可以满足人体一天的需求量 。由此可见,饮用骆奶能够满足人体对维生素的需求 。
人体对矿物质元素的需求
当人体摄入钙不足时,血液中钙的浓度偏低,机体就会采取应急措施,释放骨骼中的钙来维持血钙浓度,维持人体正常的生理功能 。这一切均通过甲状腺分泌升血钙素和降血钙素来加以调节 。
根据2004 年10 月24 日国务院新闻办公室新闻发布会材料《中国居民营养与健康现状》,2002 年8—12 月,由卫生部、科技部和国家统计局牵头,调查总计27 万人,全国城乡钙摄入量人均仅为391 毫克,相当于推荐摄入量的41/% 。由于钙的摄入不足,出现骨质疏松、软骨症等,严重影响了中国人的健康 。
儿童、青少年生长发育期需要充足的钙,孕妇及成年人、中老年人也需要补钙 。


  • 儿童和青少年处于发育时期,如果不能及时补钙将会影响正常发育,影响身高 。

  • 女性缺钙一般是从30 岁开始,到40 岁以后,每年丧失骨质约1% 。孕妇对钙的需求量相对较大,如果孕妇缺钙将会影响胎儿的生长发育 。

  • 中老年人身体器官功能趋于退化,吸收能力、免疫力下降,容易造成骨钙的丢失,引起骨质疏松症 。

  • 由此可见,人的一生中都需要不断补钙 。补钙的方法很多,饮用乳制品是其中最简单易行的 。
    驼奶含有丰富的活性钙,是人体最容易吸收的钙源之一 。其中钙的含量为154.57 ~ 186.87 毫克/100克,同时磷、钠、钾的含量也很高 。另外,还含有维生素D,能促进钙、磷在肠内的吸收 。所以,每天喝驼奶来补钙是比较好的选择 。

驼奶营养驼奶中维生素C的含量是牛奶的3倍,铁含量是牛奶的10倍,还含有胰岛素,乳铁传递蛋白,溶解酵素和许多不规则的脂肪酸,不仅营养丰富,而且可强化人体的免疫系统 。
驼奶营养
驼奶可以补充钙质,驼奶营中富含钾、钙、钠等矿物质,而且被人体的吸收率高 。还含有维生素D,可促进一些矿物质在肠道内的吸收 。
驼奶中的维生素C含量很高,大部分在体内的十二指肠上方被吸收,只有少部分会被胃吸收,所以圣体摄入过量的维生素C,也不会浪费掉一部分 。
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