鸭肉搭配什么菜有营养

1、红小豆:
鸭肉与红小豆同食,有利尿解毒的作用 。在夏季,这道菜显得尤为重要 。
2、山药:
鸭肉与山药同食,可降低胆固醇,尤其是胆固醇高的人群,更应该多吃 。另外,鸭肉与山药一同食用 , 还有滋阴补虚、清热止咳的作用 。山药也有滋阴功效,二者同食不仅有补阴养肺的作用,还可去除油腻 。
3、酸菜:
鸭肉与酸菜一同食用,可清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水 。由此可见,在食用鸭肉的时候,我们可以选取一些食物与之搭配 , 使得鸭肉的滋补功效发挥到最大,也令鸭肉吃起来更加鲜美 。
4、沙参:
鸭肉与沙参一同食用,有滋阴养血的功效 。沙参性微寒,有滋阴养胃、生津清肺的作用,与鸭肉同食有滋阴润燥,治疗干咳等作用 。
5、当归:
鸭肉与当归同食 , 具有补血作用 。于贫血症以及经期妇女而言,多食用鸭肉和当归,能够很好的调养身体,使身体更健康 。
6、白菜:
鸭肉与白菜同食,可促进血液中胆固醇的代谢 。
7、海带:
鸭肉与海带共炖食,可软化血管,降低血压,对老年性动脉硬化和高血压、心脏病有较好的疗效 。
8、竹笋:
【鸭肉搭配什么菜有营养】鸭肉与竹笋共炖食,可治疗老年人痔疮下血 。因此,民间认为鸭是“补虚劳的圣药” 。