水芹菜和芹菜一样吗

芹菜分为三类,西芹,水芹,旱芹 。水芹属于芹菜 。水芹菜一般都是野生的,而且水芹菜的适应能力更好 , 所以在营养价值方面有略胜一筹,水芹菜的叶子能吃的,烧汤比较好喝 。
水芹属于伞形科、水芹菜属 。多年水生宿根草本植物 。水芹别名水英、细本山芹菜、牛草、楚葵、刀芹、蜀芹、野芹菜等 。
【水芹菜和芹菜一样吗】芹菜,属伞形科植物 。有水芹、西芹、旱芹两种 , 功能相近,药用以旱芹为佳 。旱芹香气较浓,又名香芹,芹菜性凉,味甘辛,无毒,入肝,胆,心包经,主治清热除烦,平肝 。