1、方法:炸葱花油时需要准备红葱两百克,肥猪肉一百克,调合油适量 。
2、把准备好的肥猪肉切成片状,把准备好的红葱去掉外皮以后用清水洗净,去掉水分,再用刀把它切成碎末 。
3、炒锅放在火上烧干以后把肥猪肉片放入锅中慢慢煎制 , 煎出猪肉片中的油脂以后,把炸到金黄的油炸去掉,再加入适量的调和油,加了以后把切好的红葱末放在锅中用大火炸制 。
【炸油葱的方法】4、炸的过程中要用筷子来回搅动,以免红葱被炸糊 , 炸到红葱变成金黄色以后,关火将在以后取出装入瓶子中,需要时可以随时取出食用 。
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