正宗的豆角焖面怎么做


正宗的豆角焖面怎么做

文章插图
1、准备蒜末、葱花、鲜面条和豆角 。豆角撕去两端茎,掰成段 。
2、锅中热油 , 放一半蒜米葱花炒出香味,加豆角翻炒半分钟后 , 加酱油白糖和盐,加清水没过豆角表面,加盖中火煮至汤汁沸腾 。
【正宗的豆角焖面怎么做】3、倒出汤汁,在豆角一层一层撒鲜面条 , 每撒一层淋上汤汁 , 中小火焖煮至汤汁快要收干 , 撒上剩余蒜米,淋香油,拌匀即可 。