文章插图
1、葱切葱白段和葱花 。
2、豆腐干批薄片 。豆腐干不能切太粗 。
3、切成2毫米左右的丝 。
4、锅烧热，葱白炒香后捞掉 。
5、倒入豆腐干丝小火炒制 。要让所有调料都被豆腐干吸收 。
【豆腐干怎么炒】6、等豆腐干炒软后，加入所有调料，待豆腐干吸收调料，炒匀后出锅 。炒制的时候要用小火慢炒，否则豆腐干会变硬 。
7、放上葱花点缀 。
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