文章插图
1、主料：猪肉400克、酵母2克、香菇5朵、面粉200克 。
2、辅料：葱少许、蚝油1勺、酱油2勺、老抽1勺、白糖1勺、盐适量、麻油1勺、水适量 。
【香菇猪肉包怎么做好吃窍门】3、葱洗净切碎 。
4、猪肉搅碎成肉糜 。
5、将提前泡发好的香菇洗净切碎 。
6、调制馅料 ， 猪肉中加入香菇、香葱、盐、酱油、蚝油、麻油、老抽加入朝一个方向搅拌上劲 。
7、酵母用温水化开 。
8、面粉中加入酵母水和适量水搅拌成絮状 。
9、然后酌情加水揉成光滑的面团 。
10、温暖的地方发酵到2倍大 。
11、取出揉匀排气，加少许粉揉面团，揉好 。
12、然后分成小剂子 。
13、取一个擀成圆形 。
14、包入肉馅 。
15、收口放入蒸锅中 。
16、大火煮开后转小火20分钟 。
17、到时间关火，焖五分钟后再开锅 。

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