【夏天没胃口吃肉？多吃4样蔬菜，包你顿顿3碗饭！】炎热的夏天来了 ， 闷热的天气让人对肉食没太大食欲 ， 今天小编就给大家推荐几样夏天适合吃的蔬菜 ， 希望可以帮到大家 。

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苋菜
苋菜含有丰富的铁、钙、胡萝卜素、维生素C、维生素k、粗纤维等 ， 对于提升人体免疫力有很大的帮助 。
苋菜的铁含量比我们熟知的菠菜还要高 ， 而且没有草酸干扰矿物质吸收 。 故而 ， 它也被老百姓视为“长寿菜” ， 每年夏季 ， 苋菜上市 ， 一直能吃到初秋 。

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茄子
茄子虽然是一年四季都有的 ， 但却是夏季必不可少的蔬菜 ， 小编夏季餐桌上永远都有茄子的身影 。
并且茄子的好处也很多 ， 茄子性寒 ， 有消肿利尿、活血化瘀、清热解毒等功效 ， 夏季食用能够很好的帮助消除暑热 ， 促进消化 。

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芦笋
芦笋吃的人不算很多 ， 因为早些年知道芦笋的人不多 ， 就算现在还是有很多人都没停过芦笋 ， 但芦笋绝对是夏季餐桌上的一道美味 。
芦笋性寒 ， 有清热消暑、利尿祛湿的功效 ， 高温的夏季吃上一顿清炒芦笋、凉拌芦笋 ， 不仅可以消暑降温 ， 还能清肝明目、防衰老 。

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苦瓜
苦瓜是夏季的时令瓜菜 ， 想必很多人都不爱吃 ， 却很营养 ， 苦味的食物都能清热降火 ， 苦瓜降火功效尤其明显
苦瓜还能防暑、排毒 ， 夏季吃苦瓜不仅能够消暑降温 ， 还能起到美容养颜、增强免疫力的功效 。

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