爆浆舒芙蕾怎么做

1、芝士3片、鸡蛋4个、白糖30g、柠檬汁5滴 。
2、鸡蛋分离蛋清和蛋黄 。
3、蛋黄打发至2倍大 。
4、白糖、柠檬汁和蛋清混合 , 打发 。
5、倒入蛋黄糊中 , 搅拌均匀 。
6、模具内放上油纸,倒入1/2的蛋糊,放上芝士 。
7、倒入剩下的蛋糊 。
8、放入烤箱中 , 160度,烤40分钟 。
【爆浆舒芙蕾怎么做】9、取出,放凉,脱模 。