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【怎样熬鸡汤】1、食材：鸡300克，红枣5克，枸杞5克，盐5克 ， 香菇10克 ， 葱段5克，姜5克，桂圆10克，油菜30克 。
2、将鸡切块 ， 洗净备用，香菇洗净泡软，枸杞洗净 ， 桂圆剥皮备用，葱切段，姜切片备用，将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫 。
3、将葱 ， 姜，香菇，枸杞，桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时，油菜洗净，放锅中煮沸，加适量盐 ， 撒上香菜末即可 。

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