凉菜红油的粘稠度怎么做出来的 _凉菜

做法如下：
主料：干辣椒面和菜籽油各适量。
1、辣椒面放在容器里，加一片香叶；
2、旺火置锅，油烧烫，越烫越好；
3、先浇一点油在辣椒面上拦匀，油量能完全打湿辣椒面即可；
【凉菜红油的粘稠度怎么做出来的】4、关火后辣椒面里加入适量白芝麻，锅里的油冷却两三分钟后再全部倒入辣椒面中即可。