1、包饺子面500克面粉加百分之五十到百分之六十的温水，放百分之二的精盐，充分揉和，醒面30分钟后开始操作 。
2、擀面条面500克面粉加百分之三十五到百分之四十的温水，放百分之二的精盐及少量食用碱 ， 醒面30分钟后操作 。不仅会增加筋力，而且口感光滑，不易断条 。
【和面的时候一斤面要隔多少水】3、蒸馒头面500克面粉加百分之五十左右的温水 ， 放酵母百分之一，可加少量白糖，充分揉和后置暖处充分醒发 。
4、烙饼面500克面粉加百分之五十到百分之六十的温水 ， 醒面20分钟后揉做 。
- 牛肉和花甲能一起吃吗
- 众数和中位数是什么意思
- 藕可以与哪些食物搭配
- 自制拉面汤底做法和配方
- 设计方案鉴别硫酸溶液和蔗糖溶液
- 和仓鼠非常像的东西有什么动物
- 2014年考研时间是什么时候
- 约翰史密斯的告白怎么样
- 雁归西窗月什么时候上映
- 一级香梨和二级香梨区别