1、准备好用料 。主料:梅头肉300克;调料:色拉油适量,姜适量,烤肉酱适量 。
2、猪梅肉切成薄片装进大碗,倒入烤肉酱 。
3、生姜切丝放入肉片中,翻拌均匀,腌30分钟 。
4、热油锅,把肉片夹进平底锅,排好,中火煎 。
【煎肉片怎么做好吃】5、肉片变色,边缘翘起的时候翻面,同样中火煎,翻面2~3次,把腌肉的酱汁倒进锅里,转大火翻拌几下 , 让肉片均匀裹上酱汁即可 。
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