文章插图
【南瓜鸡翅如何做】1、鸡翅洗净，背面划两刀；南瓜洗净去瓤 ， 切块 。
2、炒锅置火上，放入鸡翅，两面煎至金黄，取出 。
3、炒锅放油 ， 烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香 。
4、放入鸡翅，加入老抽，翻炒，上色 。
5、放入南瓜块 ， 翻炒，加入清水，没过食材，炖煮10分钟 。
6、加入盐，调味，大火继续烧至汤汁浓稠，盛碗中，撒上香葱即可 。

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