干榛蘑可以炸肉酱吗
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1、干榛蘑可以炸肉酱 。
【干榛蘑可以炸肉酱吗 干榛蘑是否可以炸肉酱】2、干榛蘑提前用水泡水 , 泡发后多次几遍 , 攥干水分切碎丁;准备各类酱和香料;锅中放适量的植物油 , 放入葱丝和所有的香料 , 炸出香味后 , 捞出香料不用;放入切碎的榛蘑丁翻炒 , 尽力靠掉榛蘑中的水分 , 放入肉馅翻炒 , 炒制肉馅变色后盛出;锅中再放油 , 油热后放入调好的酱翻炒 , 炒出红油;放入刚才炒好的肉馅翻炒 , 放入半碗水 , 小火慢炖 , 要不停的翻炒 , 以免糊锅;炒制汤汁浓厚基本收干 , 关火盛出 。榛蘑肉酱就做好了 。用榛蘑熬一锅肉酱 , 味道堪比某牌子 , 绝对下饭 , 配馒头、卷大饼、拌面 , 绝对够味 。用保鲜盒存放在冰箱中 , 能保存很长时间 , 前提是每次务必用干净的筷子或勺子取用 。
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