美女红烧肉的做法
今天介绍美女红烧肉的做法的知识 ， 关于靓女红烧肉的做法 靓女红烧肉怎么做 ， 一起来了解了解吧 。
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1、材料：五花肉500g ， 盐2勺 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 桂皮1个 ， 冰糖30g ， 植物油4勺 ， 葱段7根 ， 生姜4片 ， 大蒜5个 ， 料酒4勺 ， 茴香1个 ， 香叶2片 。
2、先将五花肉洗净 ， 切成一小段一小段的 。然后准备好其他配料 。再可以开始熬制冰糖水了 。先是放2勺油 ， 油烧到三分热就放冰糖 ， 然后中小火熬 ， 边熬要用锅铲边搅拌 ， 记得要不停搅拌哦 ， 不然会焦哦 。
【靓女红烧肉的做法 靓女红烧肉怎么做】3、熬到冰糖完全融化的时候再加开水一碗 ， 熬制冰糖水 。
4、熬到都起泡泡就可以了 ， 冰糖水熬好后不用洗锅哈 ， 再锅里倒2勺油 ， 待油烧热 ， 再放入五花肉翻炒 ， 记得不能大火哦 ， 要中小火哦！不然肉会很老 。
5、炒到金黄色的时候再放入葱段 ， 姜片 ， 大蒜 ， 还有桂皮 ， 茴香 ， 香叶这些调料看到 ， 色更深了 ， 可以加盐了 。
6、盐倒入后就可以分三次倒入冰糖水啦 ， 每一次都要等水差不多干再倒第二次哦 ， 直到上了比较深的颜色 。
7、然后再加入老抽和生抽 ， 再加一点点醋 ， 这样肉更嫩 。
8、再加三碗开水到锅里 ， 慢火煮个四十到五十分钟就可以 。
上述就是靓女红烧肉的做法 靓女红烧肉怎么做的详细内容了 ， 希望能给您带来帮助！
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