爆炒牛肉丝的家常做法吃上瘾的美味小炒

爆炒牛肉丝的家常做法
【爆炒牛肉丝的家常做法吃上瘾的美味小炒】跟大家说一说爆炒牛肉丝的家常做法方面的经验，关于爆炒牛肉丝的家常做法吃上瘾的美味小炒，接下来就是全面介绍。

文章插图

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1、准备食材用料：牛肉半斤、洋葱1个、红萝卜1个、青椒2个、油适量、盐适量、生抽适量、耗油适量、料酒少量、淀粉少许、黑胡椒粉少量、糖少许、生姜2片。
2、牛肉放清水中浸10分钟一20分钟去血水。其它材料洗干净、姜切丝备用。
3、牛肉倒掉血水洗干净，横着纹路切成片，放碗里，加入姜丝、少许盐、生抽、料酒、淀粉，拌匀后倒入少许油，用手抓匀放置备用。
4、另拿一小碗，分别放入少许盐、生抽、蚝油、糖、胡椒粉调成汁备用。
5、红萝卜切片，青椒、洋葱切小块备用。
6、锅中倒入多些的油，大火烧热放入牛肉快速翻炒至牛肉稍稍变色后盛出备用。
7、锅烧热后再倒入适量的油，依次放入胡萝卜片、洋葱块、青椒块煸炒。
8、炒至洋葱变透明时放入牛肉，接着倒入少许料酒和调料汁大火快速翻炒均匀，即可关火出锅装盘。
以上是辣妈营关于爆炒牛肉丝的家常做法吃上瘾的美味小炒的具体内容，仅供大家参考建议。

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