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经典凉拌菜100款御翠园芝士焗澳龙、清蒸东星斑、翡翠炒鲍片、金蒜银丝蒸元贝、凤巢双果喜添丁、富贵澳洲牛排、蚝皇花菇扣鹅掌、团圆酱烧蹄膀、锦绣荣华绿叶蔬、鸳鸯美点映双辉、永结同心羹、合家欢乐佳果盘、凉菜六小碟、椒子蒸老虎斑、。
中秋家宴,教你6道凉菜,有荤有素,好吃解馋,招待客人有面子中秋佳节是一个团聚的日子，在这一天必定少不了一顿丰盛的家宴，所以今天早妈就给大家分享几道精美凉菜，尤其是喜欢喝酒的朋友，肯定会非常喜欢。
【土豆红薯丝】这道菜虽说要油炸要炒，但是我还是把它放到了凉菜里面，因为。

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精致高端冷菜做法水晶蹄花醋椒猪蹄是近年流行的凉菜，水晶蹄花正是从其制法基础上演变而来，不同的是此菜将猪蹄做成了晶莹的皮冻，成菜的外形更美观，食用也更方便。
做法：1、把猪蹄对剖成两半后，放入加有姜片、葱段和料酒的清水锅煮至。
凉拌菜的几种做法我们可以调一大碗万能凉拌汁,拌几样凉菜,简单省事又好吃。
【配方1】: 蒜末、葱花、辣椒粉,浇上热油,盐、2勺生抽、2勺陈醋、1勺香油。
【配方2】: 蒜末、葱花、辣椒油,盐,2勺生抽、2勺陈醋、1勺香油。
【配方3】: 蒜末、。
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