主料：芋苗500克；
【桂花糖芋苗最正宗的做法】辅料：冰糖适量、葛根粉适量、桂花糖浆适量；
做法：
1、先将芋苗洗净；
2、将芋苗用水煮软后，剥皮切块备用；
3、将切好的芋苗倒入砂锅中，加入适量水、冰糖煮沸后，加1小勺小苏打，搅匀后小火煨制；
4、将食材煮好后，将葛根粉用水调匀 ， 倒入锅中搅匀；
5、最后在锅中加入桂花糖浆，拌匀出锅即可 。

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