1、肉洗干净 ， 海带泡发，蒜切末备用，煮一壶开水，放入肉 ， 把肉煮熟 。
2、把煮肉的水倒入大盆里备用，肉煮好后捞出来用手撕开，锅里倒入香油 ， 将之前切好的蒜末倒入一半翻炒 。
3、蒜炒出香味后，放入牛肉和海带，继续炒，海带翻炒一段时间后，加入之前煮肉的水大火煮开；煮开之后转小火继续煮 。如果水不够了，要继续加水，煮了一会之后加入酱油 ， 尝下味道，如果淡，再加入一点盐 ， 然后盖上盖子继续煮 。
【海带炖汤要怎么处理】4、稍待片刻，将剩下的蒜末放入锅中 ， 继续煮，煮好后，盛出即可食用 。

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