馒头开锅蒸一般需要20分钟左右 。馒头蒸的时间跟蒸锅的大小、馒头多少和大?。?还有所加的水量都有关 。在蒸的过程中感觉差不多的时候可以把馒头翻过来压下，如果馒头弹起恢复原样那就熟了 。
蒸馒头的步骤：
1、 发面 。把发酵粉放到面粉里，加水，然后和面 。最后把面团放到盆中盖好发酵 。
2、发酵好的面团根据自己口感加糖 ， 然后搓成长条 。
3、将搓成长条的面团掐成一块一块 。
【馒头蒸多久】4、把面块摆在笼屉上，放在在旺火上蒸二十分钟，这样就可以了 。

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