拌凉菜的葱油怎么炼

1、准备好炝油的材料,芝麻,花椒粒和花椒面,葱段,姜,八角,香叶等,再加上胡麻油300克左右;
2、锅热放胡麻油,油热加姜 , 八角,花椒粒,香叶炸,炸香后捞出;
3、再放入切碎的葱,炸到金黄;
4、葱边冒泡以后变中火,加热到葱变黄为止,随后放入花椒面,加适量盐搅拌匀即可关火;
【拌凉菜的葱油怎么炼】5、将葱捞出,用筷子挤压,将锅里的葱油乘起,拌凉菜的葱油炼成 。