1、食材：鸭蛋适量 。
2、将生鸭蛋用白酒擦一下 。
【咸鸭蛋怎么做好吃】3、然后，用砂锅来浸 ， 先在砂锅底放一层食盐 ， 再把用白酒擦过的鸭蛋放进去 。
4、上面再洒上层盐，盖住鸭蛋，倒入凉开水和少量的白酒 ， 浸过鸭蛋 。
5、放盐，将凉开水倒入，融化食盐 。
6、最后，用胶袋包住砂锅，装在一个塑料盆里，放在阴凉处 。

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