如何做香辣大饼

1、面粉加温水和好,揉匀成光滑面团,静置15分钟 。
2、准备好花椒粉、芝麻酱、辣椒粉等 。
3、芝麻酱和香油、花椒粉、辣椒粉、盐、少许面粉 , 调匀成油酥 。
4、取一面团,擀成面皮,刷上油酥 。
【如何做香辣大饼】5、从一端卷起 , 卷成长卷 。
6、分成若干小剂子 。
7、捏合两头,擀成饼胚 。
8、撒上白芝麻,擀匀压实 。
9、煎锅烧热 , 刷上少许菜籽油,放入饼胚 , 小火两面煎黄 。
10、煎好的饼,香辣有味儿,层次分明 。