红烧肉怎么做软烂而不腻红烧肉如何做软烂而不腻 _生活百科

红烧肉怎么做软烂而不腻
小编为你介绍红烧肉怎么做软烂而不腻的内容，关于红烧肉怎么做软烂而不腻红烧肉如何做软烂而不腻，具体介绍如下：
【红烧肉怎么做软烂而不腻红烧肉如何做软烂而不腻】

文章插图

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1、我们需要先将清洗干净的猪肉切块并冷水下锅煮至沸腾，再撇去锅中的浮沫捞出猪肉备用。然后将葱、八角、姜倒入锅中炒香，放入猪肉煸炒至表面焦黄，最后把冰糖、老抽、开水倒入锅中翻炒、炖煮即可。
2、想要做出来的红烧肉软烂且不肥腻的话，我们就要先将购买回来的猪肉清洗干净并切成块状，再让它冷水下锅煮至沸腾，这时就我们可以看到锅中飘起来很多浮沫。
3、然后撇去锅中的浮沫，将煮好的猪肉从锅中捞出来放置在一旁备用。随后另起一锅，将葱、八角、姜放入其中炒香，再把猪肉倒入其中煸炒至表面焦黄。
4、接着往五花肉里倒入冰糖、老抽翻炒均匀，再往其中倒入适量的开水先用中火炖二十分钟，再转小火炖五十分钟左右并用食盐等调味料对它进行调味即可。
以上是辣妈营关于红烧肉怎么做软烂而不腻红烧肉如何做软烂而不腻的具体介绍，供网友们借鉴参考。

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