夹沙肉的家常做法不用油炸更健康 _生活百科

夹沙肉的家常做法
本文为你详解夹沙肉的家常做法方面的介绍，关于夹沙肉的家常做法不用油炸更健康，接下来小编为网友介绍。

文章插图

文章插图
1、五花肉洗净下锅，加姜片，煮10分钟捞出控干。趁热在肉表面抹醪糟酒三遍。
2、炒锅烧热，将肉皮贴在锅表面烙至表发泡变褐色。没用油炸（也叫跑油锅）方式，以免油飞溅起来，更环保。将处理好的肉在热水里泡10分钟。
【夹沙肉的家常做法不用油炸更健康】3、将夹沙肉馅料（即洗沙，豆沙制成的，超市有卖）在冰箱稍冷冻后，切片。五花肉切成5厘米长，4毫米厚的皮子相连的两片，把洗沙片夹入肉片中，用手按一下。肉皮向下排入大碗中。加陈皮在肉片中，起到增香的作用。再浇上剩下的醪糟酒。
4、糯米提前泡半天，冬季适当延长时间。也可将糯米略煮一下，水开关火，沥干水，加红糖拌合好，铺在肉表面。糯米上用筷子戳眼子，利于蒸熟。
5、蒸锅加多量水，大火蒸20分钟转中小火半小时，肉软烂即可。取出，反扣在另一大盘子中就好了！
以上就是夹沙肉的家常做法不用油炸更健康的生活常识，如果能给您带来帮助，记得常来辣妈女性网！

夹沙肉的家常做法 不用油炸更健康

夹沙肉的家常做法不用油炸更健康