巴旦木 ， 一般皮都很薄 ， 选择的时候 ， 选择正规裂纹的 ， 那类一扒就开 。如果遇见并没有裂纹的 ， 能选在巴旦木壳接触到的地区 ， 用小尖刀一划 ， 就可以开裂 。
【巴旦木(巴旦姆、巴达木 巴旦木怎么剥为新疆维吾尔语名称,用小尖刀一划,就)】巴旦木（巴旦姆、巴达木）为新疆省维语名字 ， 是由波斯语Badam而出名的 ， 其果子称巴旦杏 ， 别名为扁桃（AmygdaluscommunisL.） ， 是被子植物门（Rosaceae）李亚科（Prunoideae）桃属（AmygdalusL.）灌木 ， 为全世界有名的木本油料树和坚果绿化植物 。巴旦杏属全球历史悠久栽培种 ， 是由野生种演变发展趋势而成的 。

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