【豌豆苗的做法 豌豆苗做汤怎么做好吃】豌豆苗汤的做法如下：
主料：豌豆苗300克 。
辅料：草菇8朵，松花蛋1片，火腿2片 。
调料:盐25克，蒜4瓣，适量植物油 。
做法：
1.豌豆幼苗去根部老部分，洗净，沥干水分备用；
2.草菇半切，皮蛋去壳切丁，火腿切丁，蒜瓣去皮；
炒锅加少许油，放入蒜瓣，中火炒成金黄色；
加入火腿，皮蛋丁爆香，加入草菇，翻炒后加水或肉汤，改大火烧开；
5.大火将汤煮至雪白，加入少许盐调味，将豌豆苗放入锅中，用筷子分散，立即关火 。

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