【煲汤食材有哪些】1、煲汤食材有鸡肉、鸭肉、牛肉、排骨、猪脚、鲤鱼、豆腐、香菇、冬瓜、苦瓜、白萝卜、黑豆、海带、莲藕、山药、红枣、冬菇等 。餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤,常使人垂涎欲滴,特别是在冬春季,汤既能助人取暖,又能使人的胃口大开 。
2、煲汤往往选择富含蛋白质的动物原料 , 最好用牛、羊、猪骨和鸡、鸭骨等 。
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