【如何经营好一家粥店】1、开粥店需要投入1-5万不等,要根据市场定位 , 环境来定 。开一家样板店,以此宣传品牌扩大影响力 。地点以市中心为宜,面积40-50平米,装饰风格以回归自然为主题,全用木板、木桌、木椅、简单朴素 。2、外送服务:粥用大锅熬制 , 配料专人分装,小锅配制,专业送货队伍 。重点对象:医院住院部、学校、家庭 。统一着装的人员上门赠送菜单(上面有食疗粥谱及对症效果),接受电话定货 。开粥店中期 1、逐步开设连锁店,可以用特许方式加盟 , 不收加盟费,只收取少量商标使用费和管理费 。总店统一配送配料 , 店铺只管订货和销售 。2、专柜和店中店:利用别人的场地经营,可以自营,也可以送货由比人经营
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