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酸菜
1、酸菜
酸菜中含有维生素C和抗氧化剂、但酸菜的食用时间最好不要超过腌制后10天、因为这期间会分解出有害的亚硝酸盐 。据了解、酸菜中的维生素C比新鲜白菜的维C含量更高 。
2、南瓜
新鲜的南瓜汁有益新陈代谢、空腹喝可以预防心脏病和肾脏水肿 。南瓜汁中含有维生素E、能使皮肤滋润柔滑 。南瓜种子被认为是利胆药、有助于清理肝脏 。此外、南瓜浆中含有的维生素D还可以强健骨骼和牙齿 。
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