蒸豆包的做法

豆包是面点中很普遍的一种了，尤其是在南方地区，大家都很喜欢吃豆包，每一次吃早饭的情况下都是买上好多个芝麻汤圆，觉得味儿真的是太美味了，即便的常常吃，也觉得是百吃不腻啊，因而自身平常空闲的情况下就想来做一些豆包吃，下边我们就讨论一下蒸豆包的做法。
小的时候，每一次母亲做馒头的情况下，都是嚷着让母亲蒸一些豆包，那时觉得豆包是世界上最好吃东西了，哪些都不可以与它匹敌，长大后就想来学习培训蒸豆包的做法，自己做给宝妈们吃。
棒子面红豆包
原材料
棒子面200克，麦子普通面粉300克，红豆馅适当，发酵粉5克
作法
1.发酵粉用50克温开水和开，盆里放进普通面粉和玉米面粉，添加酵母水和250克的温开水合成光洁的面糊，盖上保鲜袋放溫暖处开展发醇
2.当面糊发至二倍大时，把面糊拿出来放砧板上，用力揉面团，多揉一会蒸出去的会口感好，色香味俱全好
3.把面糊搓发展条，切割成小剂子，擀饺子皮，包入红豆沙馅，团成环形，先后搞好
4.放进事前抹了油的蒸屉中，醒面20分钟
5.火灾蒸上汽汽车后，转低火20分钟就可以。停3分鐘再开盖子
奶味粘豆包
原材料
棒子面1份，黄米面6份，红豆馅，牛乳，发酵粉
作法
1.棒子面一份用热水烫熟，放凉
2.发酵粉溶化在牛乳中，这时牛乳尽量少放，有利于以后再加上。6份黄米面，加牛乳混和结团就可以。加一份玉米烫面是以便让面糊更强报团，而不容易散掉。假如讨厌棒子面还可以没放
3.放到溫暖的地区醒面
4.如图所示稍微进行就可以
5.面糊分为合适尺寸的包子皮
6.取一份挤扁
7.包入红豆馅，饺子馅儿不可以很大，黄米面的延展性不太好，饺子馅儿假如很大，蒸的情况下非常容易爆掉
8.渐渐地把皮往往上拉，直至把饺子馅儿统统包起来，再揉圆
9.统统包好以后就可以上屉蒸了，水开后火灾蒸12-15分鐘就可以
【蒸豆包的做法】 针对蒸豆包的做法大伙儿应当都知道吧，要掌握好酵母粉和面粉的占比，并且面可发的非常好，才可以作出口味非常好的豆包来，小的时候全是母亲做给我们吃，长大以后之后我们还要尽点孝道，自身多学习培训一些家常小炒的作法，做给最喜欢的母亲吃。