【工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋 工业明胶的特性及用途】工业明胶是一种从动物的结缔或表皮组织里的胶原蛋白一部分水解出的蛋白 。
特性：其具有很多优质物理的及物理性质 ， 如产生可逆疑胶、黏结性、表层活性等 。
主要用途：
在食品产业中普遍地作为黏稠、破乳剂、增稠剂、粘合剂和澄清剂等 。药工业生产：胶襄、药品胶凝剂、药品糖衣、明胶海绵等 。别的工业生产：家俱行业、沙布行业、包装印刷行业、透明胶带行业、火柴棍行业等 。

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