用料:中筋面粉(普通面粉)300克,奶粉15g15克,温水135克,发高活性酵母2到3g,白糖50克 。
做法:
1、先用温水化开酵母,静置5分钟,然后加所有材料混合手揉和成面团(面团要求三光,面光,手光,盘光);
2、然后面团盆盖保鲜膜发酵2倍大(夏天大约半小时),手戳不回弹;
3、发酵好的面团排气后搓成长条分成大小均匀的小剂子
4、剂子稍按扁,一个方形往内揉折,揉圆后用虎口的位置往内收 , 底部捏紧即可 。馒头成形后盖温布醒20分钟,然后冷水上锅开蒸,水开后15分钟关火,焖3分钟开盖 。蒸时盖一块湿布再盖保鲜膜保持漂亮外形 。
【奶香小馒头最正宗的做法】注:湿布比锅口稍大,盖在锅口,有部分外露 , 然后再盖保鲜膜,再盖锅盖 。
- 小米手机投屏电视怎么设置
- 狗狗身上突然起了小脓包急
- 怎样做馒头又软又好吃
- 净颜小筑是哪个国家的
- 染头发过敏处理小窍门
- 奶香玉米棒做法窍门
- 小河淌水源自云南哪里
- 饥荒小丑怎么解锁
- 小米手机相册被屏蔽了怎么恢复
- 怎么改变图片大小