什么海鱼最好吃

1、鳗鱼 鳗鱼生存在海中 , 与鳝鱼长相相似,常常混淆 。鳗鱼同样非常美味,在营养价值上也极为丰富,富含蛋白质与氨基酸 。鳗鱼的做法也有很多,一般来说将鳗鱼从背部切开,再用炭火慢慢烤熟 。也可以先将鳗鱼处理晾干然后采用蒸的方式烹调 。
2、比目鱼 比目鱼既鲽鱼 , 身体扁平生存在温暖的浅水海域,比目鱼鱼刺较少,肉质细嫩,味道鲜美 。是我国比较常食用的一种鱼 , 在烹调上有很多方式 。
3、带鱼 带鱼是我国常出现在餐桌上的食物,是一种凶猛的肉食鱼 , 带鱼有着肉厚刺少,营养丰富等特点使带鱼成为了一种餐桌上性价比极高的美食 。
4、黄鱼 黄鱼在民间常被分为大黄花鱼以及小黄花鱼,黄鱼身体肥美,其中小黄花鱼常以油炸烹饪;大黄花鱼则以清蒸居多 。
【什么海鱼最好吃】5、鲳鱼 鲳鱼不仅肉厚味美,而且有益气养血之功效,在营养上也十分丰富,每一百克鲳鱼中就含有15克的蛋白质,鲳鱼的制作方法有很多,常用清蒸和炖的方式烹调 。