1、五花肉洗净，放入锅中煮熟，大概煮40分钟左右，捞出冲洗干净，放凉 。
2、凉透，加入黄豆酱，将肉完全包裹住 。
3、用保鲜膜或者塑料袋包裹，放冰箱冷藏10天以上 。
【酱香肉的制作方法】4、取出五花肉，冲洗干净，上锅蒸熟，大概蒸1个小时 。可以继续保存 ， 吃的时候取出 。
5、将蒸熟的酱香肉切片，蒸一下即可 。
6、配上葱丝、黄瓜条 ， 用春饼卷起来，就可以了 。

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