水果罐头的做法：
山楂洗净去蒂，核可以不去的 。梨洗净切块 。所有材料放入加有清水的煮锅中煮开，然后转小火煮15分钟左右 。烹饪技巧：
【水果罐头的做法】切好的梨要泡在清水中，以免氧化发黑；也不要用铁锅 。梨皮的清肺润喉效果很好 ， 要保留 。因为山楂很酸，所以冰糖要多放一些；水不要多 。放置2小时后颜色会逐渐变深，味道也会甜一些；盛放的容器要无油无水，可冷藏一周 。

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