绿茶上的白毛如何去掉

【绿茶上的白毛如何去掉】1、绿茶上的白毛不用去掉,不是发霉,是非常有营养的茶毫;
2、绿茶上的白毛:学名茶毫,茶毫是茶叶嫩芽背面生长的一层细绒毛,干燥后呈白色,富含氨基酸 , 是茶汤鲜味的来源,茶叶保存时间过长,绒毛散失 , 营养下降 。