1、大白菜掰成单叶 ， 洗净切丝 。
2、猪肉切片 ， 葱洗净切段，姜洗净切丝，粉丝取适量备用 。
【素炖大白菜怎么炖好吃】3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开放入肉片煸炒，肉片变色 ， 放入葱姜爆香 。
4、放入白菜丝煸炒，放入盐，生抽煸炒 。
5、加水和白菜齐平，放入粉丝，开锅炖10分钟左右 。
6、粉丝熟了，放入味素，出锅盛入碗中，大白菜炖粉丝就做好了，味道美美的 ， 非常好吃 。

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